carmangeria ozana muschiulet de porc
Carmangeria Ozana Muschiulet de porc
Muschiulet de porc proaspat de la Carmangeria Ozana. Carne de calitate, perfecta pentru preparate culinare diverse. Produs natural si fraged.
- Produs proaspat si natural
- Carne de porc de calitate superioara
- Perfect pentru gatit si gratar
- Fraged si suculent
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Muschiulet de porc
Carmangeria Ozana Ceafa de porc fara os
Ceafa de porc fără os de la Cărnăgeria Ozana este un produs carnestic tradițional. Este pregătită fără adaos de oase, oferind o textură consistentă. Se recomandă pentru grătar sau diverse rețete culinare.
- Produs tradițional românesc
- Fără adaos de oase
- Ideal pentru grătar sau preparate culinare
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Ceafa de porc fara os
Carmangeria Ozana Carnati de porc subtiri
Carmangeria Ozana Carnati de porc subtiri
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Carnati de porc subtiri
Vezi și acestea
muschiulet de porc natural
muschiulet de porc romanesc
muschiulet de porc pentru tocana
Carmangeria Ozana
salam de porc cu boabe de piper
salam de sibiu cu carne de porc si slanina
cotlet de porc cu strat fin de grăsime
pate de porc cu merisoare gata de consum
carne de porc de calitate superioară
reteta de taitei cu carne de porc si legume
clește pentru carne de porc gătită lent
rasnita manuala pentru carne de porc
grătar pasiv cărni de porc
ventricina picanta de porc
ceafa de porc fără os feliata
ceafa de porc fără os pentru grătar
Carmangeria Ozana Antricot de porc cu os, clasic
Carmangeria Ozana Antricot de porc cu os, clasic
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Antricot de porc cu os, clasic
Carmangeria Ozana Piept de porc, cu os, feliat
Carmangeria Ozana Piept de porc feliat
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Piept de porc, cu os, feliat
Carmangeria Ozana Carne de porc pentru gulas
Carmangeria Ozana Carne de porc pentru gulas
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Carne de porc pentru gulas
Carmangeria Ozana Cotlet de porc fara os, feliat
Carmangeria Ozana Cotlet de porc fara os, feliat
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Cotlet de porc fara os, feliat
Carmangeria Ozana Cotlet de porc fara os, bucata
Carmangeria Ozana Cotlet de porc fara os bucata
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Cotlet de porc fara os, bucata
Carmangeria Ozana Ficat de porc feliat
Carmangeria Ozana Ficat de porc feliat
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Ficat de porc feliat
Carmangeria Ozana Splina de porc
Carmangeria Ozana Splina de porc
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Splina de porc
Carmangeria Ozana Fleica de porc fara os, bucata
Carmangeria Ozana Fleica de porc
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Fleica de porc fara os, bucata
Carmangeria Ozana Limba de porc
Carmangeria Ozana Limba de porc
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Limba de porc
Carmangeria Ozana Ceafa de porc marinata
Carmangeria Ozana Ceafa De Porc Marinata0-4 GRADE CA NU SE CONUMA CRUD
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Ceafa de porc marinata
Carmangeria Ozana Antricot de porc cu os marinat
Carmangeria Ozana Antricot De Porc Cu Os Marinat0-4 GRADE CA NU SE CONUMA CRUD
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Antricot de porc cu os marinat
Carmangeria Ozana Piept de porc feliat marinat
Carmangeria Ozana Piept De Porc Feliat Marinat0-4 GRADE CA NU SE CONSUMA CRUD
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Piept de porc feliat marinat
Carmangeria Ozana Spata de porc
Carmangeria Ozana Spata de porc0-4 GRADE CA NU SE CONUMA CRUD
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Spata de porc
Carmangeria Ozana Slanina de porc
Carmangeria Ozana Slanina de porc0-4 GRADE CA NU SE CONUMA CRUD
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Slanina de porc
CARNE SI SARE Muschiulet de porc
Muschiuletul de porc, cea mai frageda si suculenta parte a porcului, se remarca prin textura fina si gustul delicat, ideal pentru preparate la gratar sau cuptor. Produs ambalat in vid: culoarea si mirosul pot fi influentate de catre modul de ambalare. Acestea revin la normal dupa 15 minute de la deschiderea ambalajului. Se recomanda consumarea produsului in 24 ore de la deschiderea ambalajulul. A se trata termic, inainte de a se consuma. Recomandare de consum Muschiuletul de porc se poate gati delicios la gratar pentru crusta aurie, la cuptor pentru fragezime sau in tigaie pentru suculenta rapida si intensa. Despre Producator Ideea acestui business s-a nascut din dorinta de a da viata unui concept nou, modern, premium de carmangerie si macelarie prin care sa fim diferiti, incepand de la aspectul managinelor pana la noi taieturi de carne, retete ready to cook, ready to eat, produse maturate dar si produse traditionale precum mici/carnati/pastrama. Telul nostru fiind de a acoperi nevoile cat mai multor restaurante din Horeca si a gurmanzilor sai. Astfel pregatim atent, proaspat cu carne romaneasca. 90% din produsele noastre provin din carcase, ceea ce face ca produsele noastre sa fie foarte proaspete. Conditii de pastrare A se pastra la o temperatura de 0-4 grade celsius.
Descoperă similar cu CARNE SI SARE Muschiulet de porc
Zimbria Muschiulet de porc a lui Ilinca
Muschiulet de porc Ilinca este o specialiate marca ZIMBRIA, obtinut din muschiulet de porc romanesc, de calitate superoara, maturat in sare si condimente naturale (piper negru, usturoi, cimbru, ardei iute si sare) apoi copt deasupra jarului timp de 8-9 ore, procesul de coacere cu fum cald oferind fragezime si gust. Este un produs 100% natura, fraged recomandat pentru nivelul ridicat de proteine. Acest produs este atestat traditional de catre Ministerul Agriculturii 107/11.08.20202-4 grade C, a se consuma in maxim 5 zile de la desfacera ambalajului fara a se depasi data expirariiPRODUS AFUMAT CU LEMN DE FAG
Descoperă similar cu Zimbria Muschiulet de porc a lui Ilinca
CARNE SI SARE Muschiulet de porc cu caise si prune uscate
Muschiuletul de porc, fraged si suculent, este invaluit in prapur fin, umplut cu prune si caise uscate, oferind un contrast perfect intre carnea aromata si dulceata fructelor caramelizate. Produs ambalat in vid: culoarea si mirosul pot fi influentate de catre modul de ambalare. Acestea revin la normal dupa 15 minute de la deschiderea ambalajului. Se recomanda consumarea produsului in 24 ore de la deschiderea ambalajulul. A se trata termic, inainte de a se consuma. Recomandare de consum Muschiuletul de porc invelit in prapur cu prune si caise uscate se gateste la cuptor, la 180°C, timp de 30-40 de minute, pana devine fraged, prapurul crocant, iar fructele caramelizate. Despre Producator Ideea acestui business s-a nascut din dorinta de a da viata unui concept nou, modern, premium de carmangerie si macelarie prin care sa fim diferiti, incepand de la aspectul managinelor pana la noi taieturi de carne, retete ready to cook, ready to eat, produse maturate dar si produse traditionale precum mici/carnati/pastrama. Telul nostru fiind de a acoperi nevoile cat mai multor restaurante din Horeca si a gurmanzilor sai. Astfel pregatim atent, proaspat cu carne romaneasca. 90% din produsele noastre provin din carcase, ceea ce face ca produsele noastre sa fie foarte proaspete. Conditii de pastrare A se pastra la o temperatura de 0-4 grade celsius.
Descoperă similar cu CARNE SI SARE Muschiulet de porc cu caise si prune uscate
CARNE SI SARE Muschiulet de porc cu unt si usturoi
Muschiulet de porc fraged, marinat cu usturoi, ceapa, marar, patrunjel. Suculent, aromat cu un gust bogat si plin de savoare. Produs ambalat in vid: culoarea si mirosul pot fi influentate de catre modul de ambalare. Acestea revin la normal dupa 15 minute de la deschiderea ambalajului. Se recomanda consumarea produsului in 24 ore de la deschiderea ambalajulul. A se trata termic, inainte de a se consuma. Recomandare de consum Gateste muschiuletul de porc in tigaie sau pe gratar, la foc mediu, pana devine fraged, rumen si aromat de usturoi. Despre Producator Ideea acestui business s-a nascut din dorinta de a da viata unui concept nou, modern, premium de carmangerie si macelarie prin care sa fim diferiti, incepand de la aspectul managinelor pana la noi taieturi de carne, retete ready to cook, ready to eat, produse maturate dar si produse traditionale precum mici/carnati/pastrama. Telul nostru fiind de a acoperi nevoile cat mai multor restaurante din Horeca si a gurmanzilor sai. Astfel pregatim atent, proaspat cu carne romaneasca. 90% din produsele noastre provin din carcase, ceea ce face ca produsele noastre sa fie foarte proaspete. Conditii de pastrare A se pastra la o temperatura de 0-4 grade celsius.
Descoperă similar cu CARNE SI SARE Muschiulet de porc cu unt si usturoi
Carmangeria Ozana Coaste de manzat
Carmangeria Ozana Coaste de manzatA se consuma dupa preparare termica.
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Coaste de manzat
Carmangeria Ozana Pulpa de manzat fara os
Carmangeria Ozana Pulpa de manzat fara os
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Pulpa de manzat fara os
Carmangeria Ozana Carne de manzat pentru gulas
Carmangeria Ozana Carne de manzat pentru gulas
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Carne de manzat pentru gulas
Carmangeria Ozana Piept de manzat cu os
Carmangeria Ozana Piept de manzat
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Piept de manzat cu os
Carmangeria Ozana Rasol de manzat feliat
Carmangeria Ozana Rasol de manzat feliat
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Rasol de manzat feliat
Carmangeria Ozana Rasol de berbecut
Carmangeria Ozana Rasol de berbecut
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Rasol de berbecut
Carmangeria Ozana Piept de pui intreg fara piele
Carmangeria Ozana Piept de pui intreg fara piele
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Piept de pui intreg fara piele
Carmangeria Ozana Carnati de oaie
Carmangeria Ozana Carnati de oaie
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Carnati de oaie
Carmangeria Ozana Pastrama de vita Black Angus
Carmangeria Ozana Pastrama De Vita Black Angus0-4 GRADE CA NU SE CONUMA CRUD
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Pastrama de vita Black Angus
Carmangeria Ozana Pastrama din piept de pui marinat
Pastrama din piept de pui marinată este un produs tradițional românesc. Este preparată din carne de pui de calitate, marinată cu condimente naturale. Se recomandă pentru consum direct sau în prepararea sandvișurilor.
- Preparată din piept de pui marinat cu condimente tradiționale
- Ideală pentru sandvișuri, aperitive sau consum direct
- Fără adaos de conservanți sau coloranți artificiali
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Pastrama din piept de pui marinat
Muschiulet de porc iberico congelat Spania
Muschiulet de porc iberic, produs congelat, SpaniaA se depozita la -18°C. A nu se recongela dupa decongelare.
Descoperă similar cu Muschiulet de porc iberico congelat Spania
Ceafa de porc fara os feliata
Ceafa de porc fără os este feliata și nu se consumă crud. Este potrivită pentru gătire rapidă și uniformă. Produsul este versatil și poate fi folosit în diverse preparate culinare.
- Fără os pentru preparare ușoară
- Feliată pentru gătire rapidă și uniformă
- Versatilă pentru diverse rețete (grătar, cuptor, tocăniță)
Descoperă similar cu Ceafa de porc fara os feliata
CARNE SI SARE Cotlet de porc
Cotletul de porc CARNE SI SARE este tăiat din partea cea mai slabă a porcului, cu un strat fin de grăsime pentru gust. Este versatil și poate fi gătit la cuptor, pe grătar sau în tigaie. Se recomandă pentru mesele zilnice, potrivindu-se cu garnituri simple.
- Carne slabă și fragedă, tăiată din partea cea mai slabă a porcului
- Versatil pentru gătit la cuptor, pe grătar sau în tigaie
- Se potrivește perfect cu garnituri simple și rapide
- Carne românească selectată cu grijă și prelucrată responsabil
Descoperă similar cu CARNE SI SARE Cotlet de porc
Dacello Pate de porc cu merisoare
Acest pate de porc cu merisoare este un produs termic tratat, gata de consum. Se păstrează la temperaturi între 0°C și +7°C. După deschidere, se recomandă consumul în 3 zile.
- Gata de consum imediat
- Tratare termică pentru siguranță
- Conservare ușoară la frigider
Descoperă similar cu Dacello Pate de porc cu merisoare
CARNE SI SARE Ceafa de porc marinata cu unt si usturoi
Ceafa de porc fără os, marinată cu unt și usturoi, ceapă, mărar și pătrunjel. Produsul este ambalat în vid și necesită tratament termic înainte de consum. Se recomandă păstrarea la 0-4°C și consumarea în 24 de ore după deschidere.
- Carne românească proaspătă, provenită 90% din carcase
- Marinată cu usturoi, ceapă, mărar și pătrunjel pentru un gust bogat
- Ambalat în vid pentru păstrarea proaspătății și aromei
- Ready to cook - se prepară rapid în tigaie sau pe grătar
Descoperă similar cu CARNE SI SARE Ceafa de porc marinata cu unt si usturoi
The Frozen Butcher Burger de porc Iberico, 2x125g
Burgerul de porc Iberico este preparat din carne de rasa Iberico, hranita cu ulei de masline pentru un gust distinct. Produsul se pastreaza congelat la -18°C si nu trebuie recongelat dupa decongelare. Se poate prepara pe tigaie, la gratar sau in cuptor conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Pregatit din porc de rasa Iberico hranit cu ulei de masline
- Textura suculenta si aroma intensa
- Versatil in preparare (tigaie, gratar, cuptor)
- Ambalat individual pentru portii controlate
Descoperă similar cu The Frozen Butcher Burger de porc Iberico, 2x125g
Kasidis Gyros de porc
Gyros de porc gata preparat din carne de cea mai bună calitate. Produsul este congelat și se prepară rapid în cuptor, fiind ideal pentru o masă rapidă fără efort de preparare. Se păstrează la congelator și nu trebuie recongelat după dezghețare.
- Carne de porc de cea mai bună calitate
- Gata preparat – economisește timp în bucătărie
- Ideal pentru prânz sau cină rapidă
- Preparare ușoară în cuptor în doar câteva minute
Descoperă similar cu Kasidis Gyros de porc
OneConcept Sauerland gratar carne de porc cu motor de rotisor
Gratarul ONEconcept Sauerland este un dispozitiv metalic proiectat pentru gatirea carnii de porc intregi sau a mieilor. Este echipat cu un motor pentru rotisor, patru roti cu frana si doua grile de gatit. Setul include toate componentele necesare pentru asamblare.
- Structură metalică rezistentă și stabilă
- Motor pentru rotire uniformă a cărnii
- Tavă mare pentru cărbune cu autonomie sporită
- Asamblare rapidă (aproximativ 25 de minute)
Descoperă similar cu OneConcept Sauerland gratar carne de porc cu motor de rotisor
CASA MONCEANU Bumbare de porc
Bumbarele de porc Casa Monceanu sunt o membrana naturala destinata prepararii leberului si caltabosului. Se recomanda pastrarea la loc racoros. Inainte de utilizare, se clatesc cu apa rece si se inmoaie in apa calda timp de circa 30 de minute.
- Membrana naturala de porc, perfecta pentru prepararea leberului si caltabosului.
- Se pastreaza la loc racoros, asigurand proaspatetea.
- Pregatire usoara: se clateste cu apa rece si se lasa in apa calda aproximativ 30 de minute.
Descoperă similar cu CASA MONCEANU Bumbare de porc
KOKET Carnati de gratar
KOKET Cârnați de Grătar sunt un produs alimentar proaspăt, destinat preparării la grătar. Sunt ambalați într-un mod practic pentru utilizare casnică sau în activități de agrement. Produsul este realizat din ingrediente selectate pentru a oferi o experiență gustativă plăcută.
- Produs proaspăt, ideal pentru grătar
- Aroma autentică și tradițională
- Ambalaj practic pentru depozitare și transport
- Ingrediente de calitate pentru un gust delicios
Descoperă similar cu KOKET Carnati de gratar
Orion Pistol de flambat HOME
Pistolul de flambat Orion HOME este un arzator eficient pentru bucatarie, atelier sau uz casnic. Permite flambarea rapida, crearea de crusta crocanta pe carne, gratinarea brânzeturilor si curatarea păsărilor de curte. Este confectionat din plastic durabil si metal, cu reglaj usor al flăcării si functioneaza cu gaz pentru brichete.
- Flacara reglabila pentru control precis al intensitatii
- Versatilitate ridicata: de la flambat mancare la gratinat si curatare
- Mâner ergonomic antiderapant pentru manipulare sigura
- Utilizeaza gaz standard pentru brichete, usor de procurat
Descoperă similar cu Orion Pistol de flambat HOME
Apucător de carne Westmark, 2 buc
Aceste două apucătoare de carne Westmark sunt fabricate din oțel inoxidabil și lemn de fag, cu șase vârfuri pentru a rupe, separa și tăia carnea. Sunt potrivite pentru grătar, carne afumată sau preparate gătite lent. Nu sunt compatibile cu mașina de spălat vase.
- Două apucătoare din oțel inoxidabil durabil
- Mânere ergonomice din lemn de fag pentru un confort sporit
- Șase vârfuri individuale pentru prindere și tăiere eficientă a cărnii
- Versatil pentru grătar, carne afumată sau gătit lent
Descoperă similar cu Apucător de carne Westmark, 2 buc
Măcinător manual de carne nr. 10
Măcinătorul manual de carne nr. 10 este un instrument practic fabricat din materiale de calitate, ideal pentru măcinarea diferitelor tipuri de carne. Are dimensiuni compacte și o capacitate mare de măcinare, cu asamblare stabilă pe masă. Componentele se pot demonta pentru curățare ușoară.
- Construit din fontă rezistentă și anticorozivă pentru durabilitate ridicată
- Cuțite din oțel dur pentru măcinare precisă și eficientă
- Design compact cu mâner ergonomic din lemn pentru utilizare fără efort
- Componente demontabile pentru curățare igienică și ușoară
Descoperă similar cu Măcinător manual de carne nr. 10
Aparat de făcut șuncă Orion, cu termometru
Aparatul Orion pentru prepararea șuncii presate este fabricat din oțel inoxidabil 18/10 și include un termometru pentru monitorizare. Permite procesarea a aproximativ 1-1,2 kg de carne de porc, pui sau iepure folosind o pungă de microten pentru extragere ușoară. După utilizare, componentele se pot spăla în mașina de spălat vase.
- Fabricat din oțel inoxidabil 18/10 durabil și sigur
- Include termometru pentru monitorizarea precisă a temperaturii
- Permite prepararea șuncii fără aditivi chimici nesănătoși
- Ușor de spălat - componente compatibile cu mașina de spălat vase
Descoperă similar cu Aparat de făcut șuncă Orion, cu termometru
Zelite Infinity by Klarstein Seria Executive-Plus, cuțit de 8", oțel inoxidabil 61 HRC
Cuțitul de bucătar Zelite Infinity Executive-Plus de 8" are o lamă curbata din oțel damasc cu 45 de straturi. Este echipat cu un mâner ergonomic din G10 și o protecție teșită pentru o apucare confortabilă. Este proiectat pentru tăierea precisă a legumelor și cărnii în condiții profesionale.
- Lamă din oțel damasc japonez premium cu 45 de straturi pentru rezistență și tăiere precisă
- Mâner ergonomic din G10 cu partea superioară rotunjită pentru un control și confort maxim
- Protecție netedă și teșită adaptată pentru o apucare sigură și prevenirea oboselii
- Tăiș din oțel inoxidabil cu duritate 61 HRC pentru longevitate și menținerea ascuțișului
Descoperă similar cu Zelite Infinity by Klarstein Seria Executive-Plus, cuțit de 8", oțel inoxidabil 61 HRC
Grilă de grătar Orion pentru pește 29 x 29 cm
Grilă de grătar din metal cromat cu 3 compartimente, ideală pentru prepararea peștelui fără a se rupe. Are suprafața de gătit de 28x29 cm și mâner lung de 55 cm cu protecție termică. Se poate folosi și pentru carne, legume și se spală manual în apă caldă.
- Design cu 3 compartimente care previn ruperea peștelui la întoarcere
- Mâner lung cu protecție din lemn de cauciuc pentru siguranță la manipulare
- Versatilitate - potrivită și pentru carne, legume și porumb
- Sistem de blocare sigur cu buclă glisantă pe mâner
Descoperă similar cu Grilă de grătar Orion pentru pește 29 x 29 cm
Termometru digital de cuptor Tescoma ACCURA, cu minutar
Termometrul digital ACCURA este conceput pentru măsurarea precisă a temperaturii în interiorul cărnii, peștelui sau al preparatelor de patiserie în timpul gătitului în cuptor. Include o sondă termorezistentă din oțel inoxidabil, temperaturi preprogramate pentru diverse tipuri de alimente și un cronometru integrat. Dispozitivul se fixează ușor pe ușa metalică a cuptorului datorită magneților incorporați.
- Sonda din oțel inoxidabil de înaltă calitate, rezistentă la temperaturi ridicate
- Programabil cu temperaturi predefinite pentru multiple tipuri de carne și pește
- Alarmă sonoră care anunță atingerea temperaturii dorite
- Ecran LCD cu cifre mari și opțiune de afișare în Celsius sau Fahrenheit
Descoperă similar cu Termometru digital de cuptor Tescoma ACCURA, cu minutar
Reinert Salam de Sibiu
Salamul de Sibiu este preparat din ingrediente atent alese si afumat exclusiv cu fum de lemn de esenta tare. Produsul beneficiaza de o perioada lunga de maturare si este innobilat cu mucegai. Dupa deschidere, trebuie pastrat la frigider intre +2°C si +7°C si consumat in termen de 2 zile.
- Ingrediente atent alese pentru gust autentic
- Afumat exclusiv cu fum de lemn de esenta tare
- Perioada lunga de maturare si mucegai nobil
- Compozitie bogata: 124g carne de porc si 38g slanina la 100g produs
Descoperă similar cu Reinert Salam de Sibiu
Carmangeria Ozana Carne preparata amestec porc - vita
Produs ambalat in atmosfera protectoare Carne tocata amestec porc 70% - vita 30% Conditii de pastrare A se pastra intre 0 si 4 grade. De stiut Pentru ca ținem foarte mult la standardele de calitate si igiena, dar si la siguranta consumatorilor nostri, in fiecare luni efectuam sterilizarea unitații de transare si procesare. Drept pentru care, toata activitatea noastra este oprita, inclusiv livrarile catre Sezamo. Îti promitem ca ne vei gasi cu aceleasi produse sigure si de calitate, incepand de marti. Despre producator Infiintata in anul 1993, Carmangeria Ozana si-a propus inca de la inceput atragerea clientilor prin calitatea produselor. Procesam carne din ferma proprie sau de la alti parteneri de prim rang din industria romaneasca, totul la cea mai buna calitate. Oferim gurmanzilor toata gama de produse din carne de vita, porc sau oaie. In plus, comercializam frigarui asortate, carnati, cotlete, mici suculenti, jumari, sorici, organe sau produse traditionale de sezon. Prin conceptul Top Chef MACELAR se doreste crearea unui mediu in care macelarii romani sa incerce sa depaseasca practica actuala a industriei in diferitele ei etape de productie: prepararea generala, transarea carnii, expunerea si utilizarea creativa a produselor din carne de vita, porc, oaie si pasare. In cele doua zile de eveniment, pe 5 si 6 mai, competitia s-a bucurat de cea mai buna audienta. Au fost sase echipe care au concurat cu curaj si determinare pentru marele trofeu Top Chef MACELAR. Pe durata a trei ore si un sfert, fiecare echipa concurenta a avut la dispozitie o jumatate de carcasa de vita, o jumatate de carcasa de porc, un miel iitreg si cinci carcase de pui, pe care le-au transformat in produse cu valoare adaugata. Echipele participante si-au putut asigura propriile condimente, marinade si garnituri pentru a finisa produsele concepute sa inspire si sa depaseasca limitele. Juriul, format din arbitri independenti, selectati de catre organizatori dintre cei mai importanti specialisti din industria de specialitate, a punctat fiecare echipa in functie de tehnica si abilitati, manopera, inovatie de produs, finisaj general si prezentare. In acest domeniu, inovatia este foarte importanta, trebuie dezvoltata categoria de semipreparate, ready-to-cook, ready-to-eat, dar si stilurile de taieturi ale carnii pe diferite categorii, precum carne de porc, pui, vita sau oaie. La fel de importanta este pozitionarea si prezentarea acestor produse. Romnilor le plac produsele deja consacrate (mici, carnati, burgeri), dar este nevoie de cercetare si de oameni bine pregatiti pentru a crea produse noi, aliniate la tendintele de gust populare la nivel global.
Descoperă similar cu Carmangeria Ozana Carne preparata amestec porc - vita